Перуанська кава зазвичай має м'яку кислотність, насичений щільний смак, незабутній післясмак. Дуже ніжний, тонкий аромат. Завдяки своєму приємному, але стриманому смаку, перуанську каву вважають відмінною основою для бленду. Кава Перу Чамчамайо відрізняється надзвичайно витонченим, легким смаком з ванільно-горіховими нотами.